Judul: Agribisnis, Teori dan Aplikasinya
Penulis: Prof. Dr. Soekartawi
Editor: -
Penerbit: Rajawali Press
Tahun
Terbit: 2021
Jumlah
Halaman: xxvi + 238
ISBN: 978-979-421-277-6
Penulis
Resensi: Suharman, S.S., MIM.
Penulis buku ini mengatakan bahwa kata ‘agribisnis’ semakin besar
gaungnya di Indonesia meskipun konsep agribisni itu sendiri belum dipahami
secara menyeluruh oleh sebagian masyarakat. Konsep Agribisnis menrut penulis
buku ini adalah konsep yang utuh, mulai dari proses produksi, pengolahan hasil,
pemasaran dan aktivitas lain yang berkaitan dengan pertanian.
Untuk itulah, penulis buku hendak meluruskan pemahaman dan persepsi
orang tentang agribisnis yang sebenarnya. Dalam buku ini digambarkan secara
detail segala hal yang berkaitan dengan agribisnis, baik teorinya maupun
penerapannya di lapangan atau aplikasinya.
Pembahasan pada buku ini dumulai dengan pengenalan konsep agribisnis,
selanjutnya tentang aspek aspek produksi pertanian. Termasuk juga dalam
pembahasan adalah aspek pengolahan hasil pertanian, pengembangan agribisnis dan
agribisnis di Indonesia.
Terdiri dari 6 bab, diawali dengan Ruang Lingkup Agribisnis, mulai dari
konsepnya, pentingnya sektor pertanuian dan juga diberikan kasus kasus yang
terjadi. Selanjutnya pada bab kedua diuraikan secara detail tentang aspek
produksi pertanian, termasuk faktor faktor, dan optimalisasi faktor produksi.
Bagian ini juga dilengkapi dengan kasuk kasus yang terjadi.
Selanjutnya pembahasan tentang aspek pengolahan hasil pertanian disusul
uraian hasil pemasaran hasil pertanian. Pada aspek pamasaran, dijelaskan secara
detail tentang pemasaran, peluang pasar, pasar domestik dan luar negeri, faktor
yang mempengaruhi ekspor, kebijakan ekspor non-migas serta kasus kasus yang
ada.
Pembahasan pada bab kelima dan keenam adalah pengembangan agribisni
dalam pembangunan pertanian yang berkelanjutan, serta agribisnis di Indonesia
dalam menghadapi persaingan global. Pada bab kelima ada pembahasan tentang
agribisnis dalam pertanian di Indonesia, pertanian Indonesia dalam menghadapi
persaingan global dan pokok pokok perhatian. Adapula uraian tentang agribisnis di Indonesia
di era globalisasi, termasuk teknologi informasi yang digunakan dan kemampuan
berkompetisi serta upaya yang dilakukan untuk meningkatkan kemampuan
konpetisi. Bagian ini ditutup dengan
Catatan Penutup, Daftar Pustaka dan Indeks nama pengarang.
Buku ini sangat menarik karena menguraikan gabungan antara aspek
teoritis dan aplikatif, sehingga pembaca mendapatkan pemahaman yang
komprehensif mengenai agribisnis baik dari sisi teori maupun penerapannya di
lapangan.
Prof. Dr. Soekartawi adalah seorang ahli yang diakui di bidang
agribisnis yang sangat berpengalaman baik secara akademis maupun praktisnya dilapangan
sehingga menambah kredibilitas isi buku ini. Buku ini juga disusun dengan
bahasa yang mudah dipahami, meskipun pembahasan topik secara teknis namun tetap
mudah dipahami pembaca. Cakupan pembahasan juga cukup luas, mulai dari
manajemen, pemasaran, analisis keuangan, dan lain lain sehingga memudahkan
pembaca mendapatkan gambaran menyeluruh tentang agribisnis.
Buku ini dilengkapi dengan contoh kasus nyata, yang membantu pembaca
untuk memahami bagaimana teori diterapkan dalam situasi dunia nyata.
Kemungkinan beberapa data atau contoh kasus yang disajikan dalam buku
ini sudah kurang relevan karena perubahan dalam sektor agribisnis yang terus
berkembang. Pembaca mungkin perlu mencari referensi tambahan yang lebih
terkini. Meski memberikan pandangan menyeluruh, buku ini kurang membahas
isu-isu terkini dalam agribisnis seperti digitalisasi pertanian atau dampak
perubahan iklim, yang semakin penting dalam perbincangan akhir akhir ini.
Kemungkinan juga pembaca merasa pendekatan penulisan buku ini terlalu akademis
sehingga bisa saja pembaca merasa kesulitan untuk menjadikannya sebagai panduan
praktis.
Buku ini tetap menjadi referensi berharga untuk memahami dasar-dasar
agribisnis, terutama bagi mereka yang baru memulai di bidang ini. Namun,
pembaca perlu melengkapinya dengan bacaan yang lebih up-to-date mengenai
perkembangan terbaru di sektor agribisnis.
Buku ini koleksi Layanan Perpustakaan Ibu dan Anak, UPT Layanan
Perpustakaan, Dinas Perpustakaan dan Kearsipan Sulawesi Selatan.
