Panduan Mudah Eating Clean

 

Judul:                       Panduan Mudah EATING CLEAN, Makan Pintar, Makan Benar

Penulis:                      Inge Tumiwa-Bachrens

Editor:                        -

Penerbit:                    PT. Kawan Pustaka

Tahun Terbit:              2018

Jumlah Halaman:        264

ISBN:                        978-979-757-650-9

Penulis Resensi:          Suharman, S.S., MIM.

Buku ini membahas tentang bagaimana cara mengolah makanan yang sehat dan bergizi, pola makan sehat. Penulis buku telah mempraktekkan pola makan sehat dan benar selama bertahun tahun di dalam rumah tangganya dan kemudian membagikan pengalamannya melalui buku ini. Menurut penulis buku, pola makan yang tidak sehat adalah salah satu pemicu yang tanpa disadari merusak kesehatan secara perlahan lahan.  

Terdiri dari 4 bagian atau bab utama yang masing masing terdiri dari beberapa sub bagian atau sub bab, diawali dengan pendahuluan yang membahas bagaimana penulis menjalani dan mempraktekkan pola hidup dan pola makan sehat di rumah. Apa yang dialami penulis buku, akhirnya dikumpulkannya dalam bentuk tulisan. Pola hidup dan pola makan sehat yang dijalaninya, menjadikannya menjadi nara sumber pada berbagai komunitas, perusahaan, institusi yang berminat menerapkan pola makan sehat.

Keunggulan buku ini juga dipertegas dengan adanya testimoni dari pembaca dan suami penulis buku.

Selanjutnya pada bagian pertama ada beberapa pertanyaan mendasar yang sering diajukan tentang kesehatan kita. Pertanyaan pertanyaan tersebut kemudian dijawab dalam buku ini. Pada bagian ini diuraikan dengan jelas tentang “makan untuk hidup, bukan hidup untuk makan”, dan topik Eating Clean yang merupakan skill dasar makan dengan benar dan sehat.

Panduan mudah dalam memulai dan menjalankan “makan pintar dan makan benar” atau Eating Clean, dibahas secara detail pada bagian kedua. Contoh pembahasan dalam bagian ini misalnya bagaimana makan dengan porsi yang sehat, makan teratur 5 kali sehari, cara memilih makanan dengan benar, makanan asli dan makanan proses, fructose yang seharusnya dihindari, ketagihan gula, penggunaan minyak dari biji bijian, makanan karbohidrat yang sehat, penggunaan tepung, susu, cara memasak yang benar,  dan lain lain.

Di jelaskan pula tentang resep resep makanan gaya Eating Clean di rumah pada bagian ketiga.

Pada bagian terakhir diuraikan tentang orang orang yang telah mempraktekkan projet Eating Clean ini.

Buku ini ditulis dengan menarik, sederhana dan sangat mudah dipahami isinya. Pokok pembahasannya sarat akan makna dan menggugah kesadaran pembaca akan pentingnya memberikan makanan yang sehat kepada anggota keluarga terutama kepada anak anak.

Pada bagian akhir ada penutup, testimoni pembaca, contoh resep resep masakan yang sehat, ada daftar pustaka yang bisa dijadikan bahan rujukan jika ingin menulis topik yang sama dengan buku ini. Ucapan terimakasih penulis buku dan biodata ringkas penulis ada pada bagian akhir buku.

Cetakan dan tataletak (layout) buku ini juga sangat menarik. Hampir setiap halaman buku ada kutipan dengan hurup hurup besar yang menarik, dan menggunakan berbagai jenis font yang tidak terlalu formal sehingga tidak membosankan dibaca. Foto foto dan illustrasi menarik juga melengkapi uraian dan pembahasan buku ini. Penggunaan warna warna lembut untuk tulisan dan latar belakang halaman dalam buku ini semakin menambah kesan menarik para pembaca. Pada beberapa bagian, juga ada gambar kartun dan caption yang menggunakan font yang mirip tulisan tangan.

Ada beberapa halaman buku ini tulisannya tercetak ganda, huruf hurufnya saling tumpang tindih yang dapat mengakibatkan pembaca pusing. Sepertinya ini disengaja, karena ada juga tulisan lain,  dihalaman yang sama tidak tumpang tindih. Pada bagian testimoni pembaca yang terletak pada bagian akhir buku, tulisannya berupa copy printscreen yang sangat kecil yang mungkin sulit dibaca bagi yang matanya rabun. Copy printscreen tersebut diambil dari sumber media sosial.